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Buchcover - Lemons & Limes - ISBN 978-3-86913-882-4
Innenansicht 1 - Lemons & Limes - ISBN 978-3-86913-882-4
Innenansicht 2 - Lemons & Limes - ISBN 978-3-86913-882-4
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»Die Gerichte sind leicht nachkochbar – und ganz wunderbar fotografiert, sodass man Lust aufs Kochen und Probieren bekommt.«
HotelMosaik
»Bei uns dreht sich jetzt alles um Zitronen und Limetten.«
WIENERIN
»Macht so richtig Lust auf die warmen Tage!«
Käfer-Zeitung
Lemons & Limes
Die 75 besten Rezepte mit Zitrone und Limette
von Ursula Ferrigno, aus dem Englischen übersetzt von Manuela SchomannEine herrliche Sammlung von köstlichen Rezepten, deren Hauptprotagonisten jede Mahlzeit in etwas Einzigartiges verwandeln. Ein Spritzer Zitrone erweckt eine langweilige Sauce zum Leben, ihre Säure verfeinert jedes Gericht und ist zudem gesünder als Salz. Kleiner, saurer und intensiver, haben Limetten ein exotischeres, würzigeres Aroma. Beide eignen sich perfekt als Kontrast zu scharfer Chili oder kräftigem Knoblauch, sie harmonieren mit Kräutern und Olivenöl, gebratenem Fleisch und frisch gegrillten Meeresfrüchten. Und was wäre süßes, buttriges Gebäck ohne Frischekick!