Dieser Band zeigt Praktikern in den Unternehmen, was für ihre Arbeit bei der Herstellung und beim Vertrieb von Biolebensmitteln wichtig ist. Dabei behandelt er vor allem die Praxis in Deutschland.
Heute findet man das EU-Bio-Recht in der Verordnung (EG) Nr. 834/2007 des Rats und den Verordnungen (EG) Nr. 889/2008 und Nr. 1235/2008 der Kommission.
Um Sachverhalte rechtlich richtig zu beurteilen, müsste man alle drei Verordnungen im Zickzack lesen und verstehen. Der Band „Das EU-Bio-Recht“ aus der Reihe „Fragen & Antworten“ hilft, Stolperfallen zu erkennen und praktische Fragestellungen folgerichtig zu bewältigen.
Der Sinn und der Anlass rechtlicher Regelungen des EU-Bio-Rechts werden vor dem Hintergrund seiner häufigen Veränderungen nachvollziehbar dargestellt.
Aus dem Inhalt von „Das EU-Bio-Recht“:
• Grundlagen
• Kennzeichnung
• Erzeugung und Verarbeitung
• Importe
• Kontrolle
• Verstöße und Haftung
• Ausblick