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Buchcover - Rezepte in Leichter Sprache - ISBN 978-3-00-083270-3
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Menschen mit Lernschwierigkeiten, Kinder, Analphabeten, Geflüchtete, Menschen mit einer Sehschwäche, Menschen ohne Kocherfahrung. Die Rezepte können ebenso als Bildungsmaterial verwendet werden, um neben den gesundheitlichen Aspekten die Lesekompetenz zu fördern oder die Deutsche Sprache zu erlernen.
Rezepte in Leichter Sprache
Band 1
Endlich kochen lernen! Weil viele Menschen herkömmliche Rezepte nicht lesen können, stellt das Kochen für sie ein alltägliches Problem dar. Die Folgen sind neben ungesunder Ernährung Fremdbestimmung im Alltag und eine geringe Teilhabe am Kochprozess. Gemeinsam mit Menschen mit Lernschwierigkeiten wurde deshalb ein Designkonzept für besonders einfache und leicht verständliche Kochrezepte entwickelt. Vom Anschalten der Kochplatte bis hin zum Waschen von Gemüse - hier wird kein Schritt ausgelassen. Alles ist detailliert abgebildet und in Leichter Sprache geschrieben. Wer also nicht oder kaum lesen kann, kann einfach die Bilder verwenden. Die Rezepte eignen sich für Kinder und Erwachsene.