Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011 | Zoonosen-Monitoring | ISBN 9783034806596

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011

Zoonosen-Monitoring

bearbeitet von Saskia Dombrowski
Buchcover ISBN

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011

Zoonosen-Monitoring

bearbeitet von Saskia Dombrowski
Zoonosen sind Krankheiten bzw. Infektionen, die auf natürlichem Weg direkt oder indirekt zwischen Menschen und Tieren übertragen werden können. Mit Zoonoseerregern kontaminierte Lebensmittel stellen eine wichtige Infektionsquelle für den Menschen dar. Beim Zoonosen-Monitoring werden repräsentative Daten über das Auftreten von Zoonoseerregern in Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst, ausgewertet und veröffentlicht. Weiterhin dient das Zoonosen-Monitoring der Überwachung von Antibiotikaresistenzen bei Zoonoseerregern und anderen Mikroorganismen.

ISBN-Daten

Softcover
73 Seiten
Auflage
2013
erschienen am
19.06.2013
ISBN-10
3-0348-0659-0
ISBN-13
978-3-0348-0659-6
Maße
27,9 x 21 cm, 223 gr
Reihe
Lieferstatus
Druck nach Bestellung
Preis
31,00 €*

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