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![]( "Buchcover ISBN 9783200064942")
Geheimnisse aus der Backstube
Wie gutes Brot und Gebäck entsteht. Rezepte und Geschichten
von Franz Brandl und Christopher LangOriginalrezepte, Reportagen, Backwissen
Wie gelingen resche, flaumige Handsemmerln? Wie wird eigentlich Mehl hergestellt? Worauf kommt es beim Brotbacken wirklich an?
Die leidenschaftlichen Bäckermeister Franz Brandl und Christopher Lang plaudern aus der Bckstube und verraten ihre besten Rezepte.