Oleum von Carlos Falcó | Die Kultur des Olivenöls | ISBN 9783455502756

Oleum

Die Kultur des Olivenöls

von Carlos Falcó, übersetzt von Miguel Montfort
Buchcover Oleum | Carlos Falcó | EAN 9783455502756 | ISBN 3-455-50275-X | ISBN 978-3-455-50275-6
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weinkenner. de: Ein faszinierendes Buch, sehr
persönlich geschrieben, eindringlich argumentierend, leicht verständlich und
Lust aufs Weiterlesen machend.

Oleum

Die Kultur des Olivenöls

von Carlos Falcó, übersetzt von Miguel Montfort

Über das „Grüne Gold“ Spaniens - der Marqués de Griñón erzählt von der faszinierenden Kultur des Olivenöls.
Die Leitfigur des spanischen Weinanbaus Carlos Falcó, als Marqués de Griñón ein Mitglied des Hochadels, hat sich vor vielen Jahren dem Olivenöl verschrieben und gibt in diesem Buch Einblick in diese faszinierende Kultur, die aus einer großen Tradition lebt und in die Zukunft weist. Denn Olivenöl ist das traditionelle Pendant zum Wein und verdient ebenso viel Aufmerksamkeit. Was in Italien lange erkannt ist, brachte Carlos Falcó nach Spanien. In einem Land, in dem billige Olivenölproduktion Standard ist, kaufte er Olivenhaine und schuf die Grundlage für die Wiederherstellung einer Qualität, die seit Jahren verloren war.
Carlos Falcó ist ein außergewöhnliches Buch gelungen, welches alles Wissenswerte zu Olivenöl versammelt und gleichzeitig Zeugnis einer großen Leidenschaft gibt.

ISBN-Daten

Einband - fest (Hardcover)
 
Hardcover
240 Seiten
Auflage
1
erschienen am
01.10.2012
ISBN-10
3-455-50275-X
ISBN-13
978-3-455-50275-6
Maße
24,2 x 17,2 x 2,4 cm, 564 gr
Lieferstatus
verfügbar
Preis
24,99 €*
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