Biochemie

Inhaltsverzeichnis

• I Einführung in die Stoffwechselbiochemie.
• 1 Funktionen des Stoffwechsels.
• 1.1 Zellen als Energietransformatoren I.
• 1.2 Energieversorgung.
• 1.3 Arbeitsleistungen.
• 2 Kinetik und Regulation des Stoffwechsels.
• 2.1 Biochemische Regelkreise.
• 2.2 Hauptaufgaben der Stoffwechselregulation.
• 2.3 Grundlagen der Kinetik.
• 2.4 Enzyme als Kontrollelemente.
• 2.5 Signalsubstanzen als Moleküle mit begrenzter Lebenszeit.
• 2.6 Mechanismen der Stoffwechselregulation.
• II Stoffwechsel der Energieversorgung.
• 3 Gewinnung „biologischer“ Energie.
• 3.1 Zellen als Energietransformatoren II.
• 3.2 Organisation des Energiestoffwechsels.
• 3.3 ATP-Gewinnung in homogenen Systemen (Substratstuf enphosphorylierung).
• 3.4 ATP-Gewinnung in heterogenen Systemen (Elektronentransportphosphorylierung).
• 4 Verdauung und Substrataufnahme.
• Biochemie.
• 4.1 Nahrungswert und Nahrungsbedarf.
• 4.2 Verdauungssekrete.
• 4.3 Verdauung der Nahrungsstoffe.
• 4.4 Resorption der Nahrungsstoffe.
• Pathobiochemie.
• 4.5 Maldigestion — Malabsorption (Heißmeyer).
• 4.6 Akute Pankreatitis (Riebeling).
• 4.7 Hämoglobinopathien (Arnold).
• 5 Bildung von Energiespeichern und Energiegewinnung in der Resorptionsphase.
• 5.1 Organspezifischer Substratfluß nach einer Mahlzeit.
• 5.2 Stoffwechselsteuerung durch Insulin.
• 5.3 Energiespeicherung durch Polymerisation monomerer Substrate.
• 5.4 Energiegewinnung durch Abbau monomerer Substrate.
• 5.5 Angeborene Störungen im Kohlenhydratstoffwechsel (Arnold).
• 5.6 Hyperlipoproteinämien (Katz).
• 6 Verwertung von Energiespeichern und Energiegewinnung in der Postresorptionsphase.
• 6.1 Organspezifischer Substratfluß im „Hunger“und im „Fasten“.
• 6.2 Stoffwechselsteuerung durch Glucagon, Catecholamine und andere Hormone.
• 6.3 Bereitstellung monomerer Substrate aus den Energiespeichern.
• 6.4 Energiegewinnung durch Abbau monomerer Substrate.
• 6.5 Bereitstellung monomerer Substrate aus anderen monomeren Vorläufern.
• 6.6 Glykogenosen (Witt).
• 6.7 Fettembolie (Mittermayer).
• 6.8 Diabetes mellitus (Henrichs).
• 6.9 Störungen der Harnstoffsynthese (Gerok).
• 6.10 Fettleber (Gerok).
• 6.11 Überernährung — Fettsucht (Kluthe).
• 7 Endproduktausscheidung.
• 7.1 Homöostase im Extracellularraum.
• 7.2 Renale Retention und Ausscheidung.
• 7.3 Pulmonale Ausscheidung.
• 7.4 Säure-Basen-Haushalt.
• 7.5 Wasser-Haushalt.
• 7.6 Elektrolyt-Haushalt.
• 7.7 Störungen der renalen Rückresorption und Sekretion (Riebeling).
• 7.8 Acidosen — Alkalosen (Schollmeyer).
• III Stoffwechsel der Arbeitsleistungen.
• 8 Bildung und Erhaltung von Zell- und Organstrukturen.
• 8.1 Chromatin.
• 8.2 Membranen.
• 8.3 Cytoskelet.
• 8.4 Cytosole.
• 8.5 Intercellularsubstanz.
• 8.6 Neoplasien I: Einführung (Mittermayer).
• 8.7 Neoplasien II: Tumorvirologie (Brandner).
• 8.8 Lysosomale Krankheiten (Heißmeyer-Möhler).
• 8.9 Gicht (Reutter).
• 8.10 Arteriosklerose (Möhler-Baumgartner).
• 9 Bereitstellung von Molekülen für spezielle Transport- und Signalprozesse.
• 9.1 Steroidkomponenten in Blut und Galle.
• 9.2 Hämoglobin und Plasmaproteine.
• 9.3 Hormone.
• 9.4 Porphyrien (Löhr).
• 9.5 Hyperbilirubinämien (Barth).
• 10 Biologische Abwehr.
• 10.1 Biotransformation.
• 10.2 Immunantwort.
• 10.3 Unspezifische Abwehr.
• 10.4 Blutungsstillung.
• 11 Kontraktion und Bewegung.
• 11.1 Actomyosin-System.
• 11.2 Mikrotubuli-System.
• 11.3 Ragellen von Bakterien.
• 12 Kommunikation durch Neuronen.
• 12.1 Signalfluß im Nervensystem.
• 12.2 Aufbau des Nervensystems.
• 12.3 Biochemische und biophysikalische Grundlagen der Kommunikation durch Neuronen.
• 12.4 Signalaufnahme durch das afferente (sensorische) Nervensystem.
• 12.5 Signalverarbeitung im Zentralnervensystem.
• 12.6 Signalabgabe über das efferente Nervensystem.