Fachrechnen in Hotel Restaurant und Küche von Harald Dettmer | ISBN 9783805705820

Fachrechnen in Hotel Restaurant und Küche

von Harald Dettmer und weiteren
Mitwirkende
Autor / AutorinHarald Dettmer
Autor / AutorinThomas Hausmann
Autor / AutorinDieter Finck
Autor / AutorinWerner Schneid
Autor / AutorinRainer Knopf
Autor / AutorinLudwig Himstedt
Autor / AutorinElisabeth Köhnke
Buchcover Fachrechnen in Hotel Restaurant und Küche | Harald Dettmer | EAN 9783805705820 | ISBN 3-8057-0582-4 | ISBN 978-3-8057-0582-0

Fachrechnen in Hotel Restaurant und Küche

von Harald Dettmer und weiteren
Mitwirkende
Autor / AutorinHarald Dettmer
Autor / AutorinThomas Hausmann
Autor / AutorinDieter Finck
Autor / AutorinWerner Schneid
Autor / AutorinRainer Knopf
Autor / AutorinLudwig Himstedt
Autor / AutorinElisabeth Köhnke
Das Rechenbuch für alle gastgewerblichen Berufe verbindet die Konzepte eines Lehr, Arbeits und Übungsbuches miteinander.
Es enthält zahlreiche Handlungs, Text und MultipleChoiceAufgaben und dient dem handlungsorientierten Unterricht sowie der umfassenden Prüfungsvorbereitung mit rund 90 Seiten mit Prüfungsaufgaben zu allen Kapiteln.
Ein weiterer Pluspunkt dieses Rechenbuches: Viele Beispiele mit auführlichen Musterlösungen und eine schülergerechte Darstellung, immer eingebettet in die betriebliche Praxis.