Fachtheorie Back- und Konditoreiwaren von Bettina Hugenschmidt | ISBN 9783823750567

Fachtheorie Back- und Konditoreiwaren

von Bettina Hugenschmidt, Michael Odenwäller, Peter Wasserbäch und Wilhelm Jung
Mitwirkende
Autor / AutorinBettina Hugenschmidt
Autor / AutorinMichael Odenwäller
Autor / AutorinPeter Wasserbäch
Autor / AutorinWilhelm Jung
Buchcover Fachtheorie Back- und Konditoreiwaren | Bettina Hugenschmidt | EAN 9783823750567 | ISBN 3-8237-5056-9 | ISBN 978-3-8237-5056-7

Fachtheorie Back- und Konditoreiwaren

von Bettina Hugenschmidt, Michael Odenwäller, Peter Wasserbäch und Wilhelm Jung
Mitwirkende
Autor / AutorinBettina Hugenschmidt
Autor / AutorinMichael Odenwäller
Autor / AutorinPeter Wasserbäch
Autor / AutorinWilhelm Jung

ISBN-Daten

Archivierter Titel×
Einband - flex.(Paperback)
 
Softcover
208 Seiten
Verlag
Stam, H
Erscheinungsjahr
1990
ISBN-10
3-8237-5056-9
ISBN-13
978-3-8237-5056-7
Abmessungen
16,2 x 22,9 cm
Lieferstatus
nicht verfügbar
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