Alternative Ernährungsformen von Markus Keller | Von Ayurveda bis vegan | ISBN 9783825243340

Alternative Ernährungsformen

Von Ayurveda bis vegan

von Markus Keller, Claus Leitzmann und Andreas Hahn
Mitwirkende
Autor / AutorinMarkus Keller
Autor / AutorinClaus Leitzmann
Autor / AutorinAndreas Hahn
Buchcover Alternative Ernährungsformen | Markus Keller | EAN 9783825243340 | ISBN 3-8252-4334-6 | ISBN 978-3-8252-4334-0

Alternative Ernährungsformen

Von Ayurveda bis vegan

von Markus Keller, Claus Leitzmann und Andreas Hahn
Mitwirkende
Autor / AutorinMarkus Keller
Autor / AutorinClaus Leitzmann
Autor / AutorinAndreas Hahn
Von Ayurveda über TCM, Markrobiotik, den Vegetarismus bis hin zur veganen Ernährung - Ein Überblick über die wichtigsten alternativen Ernährungsformen
Viele alternative Ernährungsformen sind im Trend - oft werden jedoch fälschlicherweise auch verschiedene Diäten oder andere Kostformen, die nicht langfristig praktizierbar sind, dazu gezählt.
In diesem kompakten Buch finden Sie alle derzeit wichtigen alternativen Ernährungsformen wissenschaftlich fundiert, chronologisch und systematisch dargestellt: vom Ursprung über den Inhalt bis zum Anspruch.
Die einzelnen Ernährungsformen werden differenziert betrachtet, ihre gesundheitlichen Vorteile oder Risiken werden abgewogen und ernährungswissenschaftlich bewertet.
Ein kompaktes Nachschlagewerk für alle Ernährungsfachleute, Mediziner, Heilpraktiker und alle, die sich seriös und wissenschaftlich fundiert mit dem Thema beschäftigen möchten.