Wildes Wien von Alexandra Maria Rath | Gegessen wird, was in der Stadt wächst | ISBN 9783839226575

Wildes Wien

Gegessen wird, was in der Stadt wächst

von Alexandra Maria Rath
Buchcover Wildes Wien | Alexandra Maria Rath | EAN 9783839226575 | ISBN 3-8392-2657-0 | ISBN 978-3-8392-2657-5

Wildes Wien

Gegessen wird, was in der Stadt wächst

von Alexandra Maria Rath
Ernährungsexpertin Alexandra Maria Rath präsentiert die lebens- und liebenswerteste Stadt der Welt von ihrer grünsten, schmackhaftesten Seite. Wo immer es sprießt und blüht, ist sie vor Ort, pflückt und sammelt essbare Wildpflanzen, um sie zu köstlichen Gerichten zu verarbeiten. So wird aus den Veilchen vor der Hermesvilla Sisis geliebtes Veilcheneis, dem Löwenzahn aus dem Tiergarten Schönbrunn die g‘schmackige Löwenzahntorte und dem Giersch vor Schloss Belvedere die bekömmliche Giersch-Taboulé. Über 50 Rezepte, innovative Kulinarik, Anekdoten und Wissenswertes spiegeln die Historie, den Zeitgeist und das Lebensgefühl der Donaumetropole wider.