![Buchcover La Cuisine selon les 5 éléments en accord avec les saisons | Roswitha Fehrer | EAN 9783850687751 | ISBN 3-85068-775-9 | ISBN 978-3-85068-775-1](https://buch.isbn.de/cover/9783850687751.jpg)
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La Cuisine selon les 5 éléments en accord avec les saisons
250 recettes pour toute la famille
von Roswitha Fehrer, aus dem Deutschen übersetzt von Annick MedardDie Ernährungslehre nach den 5 Elementen ist ein grundlegender Teil der chinesischen Medizin. Das Prinzip des Kochens nach den 5 Elementen ist, die energetischen und thermischen Qualitäten der einzelnen Lebensmittel für sich zu nutzen. Dadurch kann man die Gesundheit erhalten, oder Unausgewogenheiten - hervorgerufen durch konstitutionelle Veranlagung, falsche Ernährung, jahreszeitliche oder überhaupt klimatische Einflüsse - ausgleichen. Im Klartext heißt das, man kann Ernährung therapeutisch einsetzen.