Vanille von Eva Derndorfer | mandelbaums kleine gourmandise Nr. 27 | ISBN 9783854768463

Vanille

mandelbaums kleine gourmandise Nr. 27

von Eva Derndorfer
Buchcover Vanille | Eva Derndorfer | EAN 9783854768463 | ISBN 3-85476-846-X | ISBN 978-3-85476-846-3

Vanille

mandelbaums kleine gourmandise Nr. 27

von Eva Derndorfer
Statt mit Gold kehrte der spanische Eroberer Hernán Cortés aus seiner Reise ins Aztekenreich im Jahre 1591 mit einer anderen Kostbarkeit zurück: der Vanille. Für die Adligen in den europäischen Königshäusern avancierte sie zu einem beliebten Aroma, das sogar in Parfüms ­seinen Einsatz fand. Die Vanille kann jedoch viel mehr, als man glauben möchte. Sie eignet sich nicht nur zum Backen, sondern kann auch hervorragend für salzige Speisen verwendet werden.