× A la Carte Ausgabe 1988Zürcher Restaurants von der NZZ kritisch beurteiltvon Peter Suter, Alice Vollenweider und Peter Widmer, Vorwort von Lily T Shang und Vorwort von René SimmenMitwirkendeAutor / AutorinPeter SuterAutor / AutorinAlice VollenweiderAutor / AutorinPeter WidmerVorwort vonLily T ShangVorwort vonRené Simmen