Wie schwer ist ein Molekül?

Die Ermittlung molarer Massen gehört zu den grundlegenden experimentellen
Methoden des Chemieunterrichts. In der vorliegenden Publikation werden
erprobte und optimierte Experimente zur Ermittlung molarer Massen von Gasen
vorgestellt, wie sie in der experimentellen Schulchemie unter realistischen
Versuchsbedingungen vorkommen. Für die Unterrichtspraxis ist es z. B. sehr
wesentlich, ob selbst hergestellte Gase hinreichend rein sind, um brauchbare
Ergebnisse zu liefern. Auch bei der Untersuchung von Haushaltsstoffen und von
Elektrolysegasen spielen die Reproduzierbarkeit der Versuchsdaten und der
erforderliche Zeitaufwand eine wesentliche Rolle für die Praxistauglichkeit der
Methode. Die molaren Massen vieler flüssiger Stoffe (z. B. Alkane, Alkohole,
Aldehyde, Ketone, Ester, Ether) lassen sich nach der Methode von Dumas
ermitteln, die von Heimann und Harsch optimiert wurde. Diese Arbeit ist im
Anhang beigefügt.