Essbare Wildpflanzen von Hartmut Engel | ISBN 9783866863934

Essbare Wildpflanzen

von Hartmut Engel und Iris Kürschner
Mitwirkende
Autor / AutorinHartmut Engel
Autor / AutorinIris Kürschner
Buchcover Essbare Wildpflanzen | Hartmut Engel | EAN 9783866863934 | ISBN 3-86686-393-4 | ISBN 978-3-86686-393-4
Backcover

„sicher ein lustvoller Begleiter für Wanderungen, vor allem, wenn es um naturkundliche Wanderungen (…) geht“ (DAVon)
„Dieses OutdoorHandbuch ist (…) bestens dazu geeignet, die heimische Pflanzenwelt zu erkunden sowie zu nutzen. Es stellt darüber hinaus eine informative Begleitlektüre dar, um auch auf Wanderungen Nahrungs- und Heilmittel in der Natur zu finden.“ (Fluke)
„Das Buch sollte im hauseigenen Pflanzen- und Kräuterregal nicht fehlen und ebenso sollte der Ratgeber bei der Naturerkundung dabei sein.“ (gehlebt. at)
„sehr ansprechend aufgemacht“ (alliteratus. com)

Essbare Wildpflanzen

von Hartmut Engel und Iris Kürschner
Mitwirkende
Autor / AutorinHartmut Engel
Autor / AutorinIris Kürschner
Dieses OutdoorHandbuch beschäftigt sich mit essbaren Wildpflanzen. Es baut auf einem Wissensstand auf, den die Menschen im Laufe vieler Generationen über Jahrhunderte hinweg gesammelt haben. Dieses wertvolle Wissen droht mit der immer weiter fortschreitenden Verstädterung der Menschen verloren zu gehen.
In diesem Buch werden 77 wildwachsende, essbare Pflanzen in Wort und Bild dargestellt. Dies ist nur eine kleine Auswahl aus der Fülle der essbaren Wildpflanzen. Bei der Auswahl wurden vor allem Pflanzen berücksichtigt, die weit verbreitet, möglichst nicht gefährdet, leicht zu identifizieren und ohne großen Aufwand zuzubereiten sind.