Die deutsche Gastronomie von Albrecht Jenn | Eine historische und betriebswirtschaftliche Betrachtung | ISBN 9783871503627

Die deutsche Gastronomie

Name: Die deutsche Gastronomie
Author: Albrecht Jenn

Eine historische und betriebswirtschaftliche Betrachtung

ca. 60 Abb., zahlr. Tab. u. Graf.

Archivierter Titel×

Einband - fest (Hardcover)

Hardcover

246 Seiten

Verlag

Autor

Erscheinungsjahr

1993

ISBN-10

3-87150-362-2

ISBN-13

978-3-87150-362-7

Abmessungen

17 x 24 cm

Lieferstatus

nicht verfügbar

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