× Die niedersächsische und die Bremer Meisterküchevon Josef Thaller, Vorwort von Gerhard Schröder und Vorwort von Klaus WedemeierMitwirkendeAutor / AutorinJosef ThallerVorwort vonGerhard SchröderVorwort vonKlaus WedemeierFotos vonHarry Bischof46 ganzs. Abb.