Leitlinie Fett kompakt

Die Broschüre Leitlinie Fett kompakt bietet einen schnellen und informativen Überblick über die Aussagen und Inhalte der im Januar 2015 aktualisierten evidenzbasierten Leitlinie „Fettzufuhr und Prävention ausgewählter ernährungsmitbedingter Krankheiten". Ausgehend vom methodischen Vorgehen zur Erstellung der Leitlinie werden in der Broschüre die Zusammenhänge zwischen Menge und Qualität der Fettzufuhr und der Entstehung ernährungsmitbedingter Krankheiten (Adipositas, Diabetes mellitus Typ 2, Fettstoffwechselstörungen, Bluthochdruck, Metabolisches Syndrom, koronare Herzkrankheit sowie Krebskrankheiten) erläutert. Tipps zur praktischen Umsetzung ergänzen die aus den Ergebnissen abgeleiteten Empfehlungen zur Fettzufuhr. Ein Glossar im Anhang erklärt die wichtigsten Fachbegriffe.