FISCH & FANG Sonderheft Nr. 49: So kochen Angler

100 Seiten - mit DVD! Ein weiteres Best of von FISCH & FANG mit den besten Tipps zum Thema Fischverwertung. Von Anglern für Angler gemacht. Vom Filetieren verschiedener Arten über das Braten, Dünsten, Fritieren und Einlegen bis hin zum Grillen über dem offenen Lagerfeuer. Hier gibt es für jeden Fischesser Anregungen am laufenden Band. Plus eine DVD mit ausgewählten Filmen zur Fischverwertung.