Siebeck. Kulinarische Skizzen von Wolfram Siebeck | ISBN 9783898835657

Siebeck. Kulinarische Skizzen

von Wolfram Siebeck
Buchcover Siebeck. Kulinarische Skizzen | Wolfram Siebeck | EAN 9783898835657 | ISBN 3-89883-565-0 | ISBN 978-3-89883-565-7
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Siebeck. Kulinarische Skizzen

von Wolfram Siebeck

„Es waren einmal vier Möhren, die hatten einander so lieb. Bis von den vieren nur eine übrig blieb.“ Diese Worte stammen von Wolfram Siebeck, Berufsesser, Food-Experte, Kritiker. Einem, der seit Jahrzehnten mit Lebensmitteln auf Du und Du ist. Siebeck beleuchtet seine kulinarischen Lieblingsprodukte mit einzigartigem Esprit, würdigt, teilt aus: in 30 Porträts, Kolumnen und Betrachtungen. Die Hauptakteure — Austern, Paprika, Knoblauch, Trüffel, Würste und alle anderen — machen begeistert mit, geschmeichelt von Siebecks Sprachwitz und Michael Wissings einzigartigem fotografischem Gespür. Am Ende half es ihnen nichts – jedes landete in einem Rezept des Jahrhundert-Gourmets. Diese Rezepte sind mehr als nur Anleitung zum Kochen: Sie sind Inspiration und Kompositionen, die die Zutaten in Szene setzen. Ein Kochbuch der anderen Art – für Feinschmecker, Leser, Genießer.