× Betriebsvergleich für die Hotellerie und Gastronomie in BayernSonderreihe Nr. 80/2016von Joachim Dr. Maschke, Bernhard Dr. Harrer und Silvia ScherrMitwirkendeAutor / AutorinJoachim Dr. MaschkeAutor / AutorinBernhard Dr. HarrerAutor / AutorinSilvia Scherr