× Elektronenspinresonanzspektroskopische Untersuchungen zur Identifizierung bestrahlter und getrockneter Feigen und Mangos sowie frischer Erdbeerenvon Bettina Linke, Jürgen Ammon und Uta BallinMitwirkendeAutor / AutorinBettina LinkeAutor / AutorinJürgen AmmonAutor / AutorinUta Ballin125 Abb., 9 Tab.