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![]( "Buchcover ISBN 9783938173688")
SOUS-VIDE GRUNDKOCHBUCH
Wissen und Rezepte von Spitzenköchen und Experten
von Bernd Ackermann und weiteren, herausgegeben von Evert Kornmayer| Mitwirkende | |
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| Herausgegeben von | Evert Kornmayer |
| Autor / Autorin | Bernd Ackermann |
| Autor / Autorin | Mathias Apelt |
| Autor / Autorin | Ralf Bos |
| Autor / Autorin | Henrik Cater |
| Autor / Autorin | Frank Domnick |
| Autor / Autorin | Jean M Dumaine |
| Autor / Autorin | Joachim Eisenberger |
| Autor / Autorin | Clemens Faber |
| Autor / Autorin | Jens Fischer |
| Autor / Autorin | Björn Freitag |
| Autor / Autorin | Lars Ginsberg |
| Autor / Autorin | André Großfeld |
| Autor / Autorin | Markus Haxter |
| Autor / Autorin | Jan Heeg |
| Autor / Autorin | Nils Henkel |
| Autor / Autorin | Ingo Holland |
| Autor / Autorin | Hans Horberth |
| Autor / Autorin | Patrick Jabs |
| Autor / Autorin | Dieter Jansen |
| Autor / Autorin | Joachim Kaiser |
| Autor / Autorin | Michael Kammermeier |
| Autor / Autorin | Helgo Karrer |
| Autor / Autorin | Michael Kempf |
| Autor / Autorin | Lorenz von Kiekebusch |
| Autor / Autorin | Evert Kornmayer |
| Autor / Autorin | Danijel Kresovic |
| Autor / Autorin | Andreas Krolik |
| Autor / Autorin | Alexander Kroll |
| Autor / Autorin | Alexander Kunz |
| Autor / Autorin | Jörg Leroy |
| Autor / Autorin | Thomas Macyszyn |
| Autor / Autorin | Steffen Mezger |
| Autor / Autorin | Alan Ogden |
| Autor / Autorin | Stephan Otto |
| Autor / Autorin | Astrid Paul |
| Autor / Autorin | Ole Plogstedt |
| Autor / Autorin | Mario Provenzano |
| Autor / Autorin | Christoph Rainer |
| Autor / Autorin | Andreas Rummel |
| Autor / Autorin | Peter Scharf |
| Autor / Autorin | Dieter B. Schmidt |
| Autor / Autorin | Andreas Scholz |
| Autor / Autorin | Christian Senff |
| Autor / Autorin | Bernd Siefert |
| Autor / Autorin | Sascha Stemberg |
| Autor / Autorin | Mario Stirn |
| Autor / Autorin | Thomas Vilgis |
| Autor / Autorin | Norman Wegner |
| Autor / Autorin | Marco Wenninger |
| Autor / Autorin | Alejandro Wilbrand |
| Autor / Autorin | Christopher Wilbrand |
| Autor / Autorin | Bernd Winkler |
| Autor / Autorin | Gerald Zogbaum |