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Der Ausstellungskatalog wendet sich an alle, die an nachhaltig produziertem, gutem Essen interessiert sind.
Vier Farben Bio - Ausstellungskatalog Bio-WIssensmarkt No. 1-4
Rot - Grün - Gelb - Weiß
von Elisabeth Klingbacher, Reinhard Gessl, Alexander Martos und Barbara Köcher-Schulz60 Dinge/60 Expert*innen. Vier Bio-Wissensmärkte in der Wiener Kunsthalle Exnergasse widmeten sich In den Jahren 2015-2018 ganz dem aktuellen Bio-Wissen und versammelten Expert*innen und inovative Objakte zum Stand der Forschung, zu landwirtschaftlicher Produktion, zu Ernährungstrends und Kulinarik. Wie breit gefächert und bunt das Sortiment der Bio-Wissensmärkte war, dokumentiert der Ausstellungskatalog.