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Buchcover - Tapas de Verduras - ISBN 978-3-98951-023-4
Innenansicht 1 - Tapas de Verduras - ISBN 978-3-98951-023-4
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Tapas de Verduras
90 vegetarische Original-Rezepte für die spanischen Klassiker
von Johan Björkman, übersetzt von Lena HoißInspiriert von der spanischen Tapas-Kultur enthält »Tapas de Verduras« nicht nur authentische vegetarischen Rezepte von Patatas Bravas bis Tortilla Española, sondern auch köstliche Neukreationen wie Empanadas fritas, gebratenen Blumenkohl mit Safran-Aioli und gegrillte Karotten mit Ziegenkäse und Walnüssen. . Das Buch enthält etwa 90 Rezepte, unterteilt in Snacks, Salate, gebratene Speisen, Eintöpfe, gebratene und gegrillte Speisen sowie Süßes. ¡Buen provecho!