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„Prädikat: sehr empfehlenswert!“ ernährung heute (Verein zur Förderung von Ernährungsinformationen), 4-2011
Scheitert die Ernährungskommunikation?
Qualitative Inhaltsanalyse von Printratgebern
von Antje SteinbergQualitative Inhaltsanalyse von Printratgebern als Medien der Ernährungskommunikation