Gekocht und gebacken in Südthüringen von Margarete Braungart | Eine Küchen- und Backhausreise | ISBN 9783962851231

Gekocht und gebacken in Südthüringen

Eine Küchen- und Backhausreise

von Margarete Braungart
Buchcover Gekocht und gebacken in Südthüringen | Margarete Braungart | EAN 9783962851231 | ISBN 3-96285-123-2 | ISBN 978-3-96285-123-1

Gekocht und gebacken in Südthüringen

Eine Küchen- und Backhausreise

von Margarete Braungart
Thüringen wird gerne als das Land der Klöße, Kuchen und Rostbratwürste bezeichnet. An dieser Einschätzung ist viel dran. Aber man würde dem Süden Thüringens, dem Landstrich zwischen Rennsteig und Rhön, zwischen Wartburg und Saale, Unrecht tun, wenn man ihn lediglich darauf reduzieren würde.
Die Schriftstellerin und Museumsleiterin Margarete Braungart (1947–1998) hatte sich zeit ihres Lebens mit den Gebräuchen und Sitten und vor allem den Koch- und Essgewohnheiten ihrer Landsleute beschäftigt. In Ihrem bekanntesten Buch unternimmt sie eine Küchen- und Backhausreise durch Südthüringen. Dabei versammelt sie nicht nur die besten Rezepte zum Nachkochen, sondern auch die wunderlichsten Geschichten und besten Anekdoten ihrer Südthüringer Heimat. Und die zeugen nur allzu oft von einer überaus praktischen Veranlagung ihrer Bewohner. Ganz nach dem Motto: „Gieß einen Eimer Wasser an die Suppe, sonst langt's net.“