Jungbrunnen Bier von Univ.-Prof. Dr. med. Manfred Walzl | Gesunder Genuss | ISBN 9783990520512

Jungbrunnen Bier

Gesunder Genuss

von Univ.-Prof. Dr. med. Manfred Walzl und Mag. Michael Hlatky
Mitwirkende
Autor / AutorinUniv.-Prof. Dr. med. Manfred Walzl
Autor / AutorinMag. Michael Hlatky
Buchcover Jungbrunnen Bier | Univ.-Prof. Dr. med. Manfred Walzl | EAN 9783990520512 | ISBN 3-99052-051-2 | ISBN 978-3-99052-051-2
Leseprobe

Jungbrunnen Bier

Gesunder Genuss

von Univ.-Prof. Dr. med. Manfred Walzl und Mag. Michael Hlatky
Mitwirkende
Autor / AutorinUniv.-Prof. Dr. med. Manfred Walzl
Autor / AutorinMag. Michael Hlatky
Bier auf Krankenschein wird wohl eher ein Wunschtraum vieler Stammtische bleiben, doch weltweite Forschungen haben ergeben, dass Bier bei maßvollem Genuss ein relativ nebenwirkungsfreies Getränk mit vielen positiven medizinischen Wirkungen ist - was der Volksmedizin übigens schon seit vielen Jahrhunderten bekannt ist. (Erst jetzt kann aber die moderne Wissenschaft das Überlieferte nach und nach entschlüsseln. Die positiven Wirkungen des Bieres, zum Beispiel bei Nierensteinen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Osteoporose, sind wissenschaftlich eindeutig belegt. Die Vitamine und Spurenelemente im Bier, vor allem die B-Vitamine, leisten - ebenso wie der hohe Wasseranteil - einen wichtigen Beitrag zu einer ausgeglichenen Ernährung. Diskutiert werden derzeit Testergebnisse über die Inhaltsstoffe des Hopfens, der offenbar in der Vorsorge bei Krebserkrankungen eine wichtige Rolle spielen könnte.