Ernährung bewusst, aktuell, lebensnah AHS E-Book Solo

„Du bist, was du isst! Dieses Lehrbuch soll Schüler/innen animieren, sich kritisch
mit dem großen Thema Ernährung auseinanderzusetzen, die enge Verbindung
zwischen Ernährung und Gesundheit zu erkennen und ihre eigenen Lebens- und
Konsumgewohnheiten kritisch zu hinterfragen. Denn Essen und Trinken können
Genuss und Freude sein, gleichzeitig aber auch Krankheiten verursachen und
weitreichende ökologische Folgen haben.“