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Person Eva Derndorfer

Hinweis: Der Name Eva Derndorfer erscheint bei verschiedenen Verlagen. Es kann sich hierbei um die jeweils selbe Person oder auch um namensgleiche handeln.

Eva Derndorfer bei myMorawa

Eva, Elisabeth und Sabrina sind Sensorikerinnen, das heißt sie beschäftigen sich mit dem guten Geschmack von Lebensmitteln. In ihrem Beruf testen sie Eis, Honig, Wein, Käse und viele andere Produkte auf ihre Qualität. Die Leidenschaft der drei für Krimis begann im Kindesalter. Mit diesem Buch verbinden die Autorinnen ihre Liebe für gutes Essen und Literatur. Eva Derndorfer ist Ernährungswissenschafterin, Kaffeeexpertin, Tee- und Käsesommelière. Die Autorin zahlreicher Sach-, Fach- und Kochbücher hält Sensorikschulungen und Genussworkshops. www.evaderndorfer.at Elisabeth Buchinger ist Lebensmitteltechnologin und arbeitet als Sensoriktrainerin. Bei der Wiener Sinnestour bringt sie Touristen auf den Geschmack. Außerdem ist sie Herausgeberin eines Sensorik Newsletters. www.sensorikum.at, www.wienersinnestour.com Sabrina Le Coent ist Ökotrophologin und arbeitet freiberuflich als Sensorikerin und Dozentin für Ernährung. Sensorik-Projekte mit Kindern, wie z. B. Sinnesparcours und Verkostungen, machen ihr besonders viel Spaß.

Eva Derndorfer bei Buchschmiede

Eva, Elisabeth und Sabrina sind Sensorikerinnen, das heißt sie beschäftigen sich mit dem guten Geschmack von Lebensmitteln. In ihrem Beruf testen sie Eis, Honig, Wein, Käse und viele andere Produkte auf ihre Qualität. Die Leidenschaft der drei für Krimis begann im Kindesalter. Mit diesem Buch verbinden die Autorinnen ihre Liebe für gutes Essen und Literatur. Eva Derndorfer ist Ernährungswissenschafterin, Kaffeeexpertin, Tee- und Käsesommelière. Die Autorin zahlreicher Sach-, Fach- und Kochbücher hält Sensorikschulungen und Genussworkshops. www.evaderndorfer.at Elisabeth Buchinger ist Lebensmitteltechnologin und arbeitet als Sensoriktrainerin. Bei der Wiener Sinnestour bringt sie Touristen auf den Geschmack. Außerdem ist sie Herausgeberin eines Sensorik Newsletters. www.sensorikum.at, www.wienersinnestour.com Sabrina Le Coent ist Ökotrophologin und arbeitet freiberuflich als Sensorikerin und Dozentin für Ernährung. Sensorik-Projekte mit Kindern, wie z. B. Sinnesparcours und Verkostungen, machen ihr besonders viel Spaß.

Eva Derndorfer bei Mandelbaum Verlag eG

Eva Derndorfer ist Ernährungswissenschaft­erin, Kaffeeexpertin, Tee­- und Käsesommelière. Die Autorin zahlreicher Bücher hält Sensorik­schulungen und Genussworkshops. evaderndorfer.at

Eva Derndorfer bei Brandstätter Verlag

Eva Derndorfer ist Ernährungswissenschaftlerin, Sensorikerin, Genießerin – und damit immer dem guten Geschmack auf der Spur! Eva weiß, wie man die Aromen der Natur im Glas einfängt und welcher Drink zu welcher Speise passt. Alkoholfreie Drinks empfindet sie als kulinarische Entdeckungsreise in neue Genusswelten. Eva ist Autorin zahlreicher Koch-, Fach- und Sachbücher, darunter auch eines Weinbuches. Sie berät Lebensmittelhersteller bei sensorischen Projekten und führt Sensorikschulungen durch, neuerdings auch virtuell: evaderndorfer.at  

Eva Derndorfer bei Schwarzkopf & Schwarzkopf

Eva Derndorfer beschäftigt sich seit vielen Jahren mit dem Genuss von Lebensmitteln. Sie studierte Ernährungswissenschaften und spezialisierte sich auf die Sensorik, die Wahrnehmung von Lebensmitteln mit allen Sinnen. Nach Jobs im Hochschulsektor und der Lebensmittelindustrie, wo sie sich u. a. mit der Entwicklung von Schokolade befasste, gründete sie ihr eigenes Unternehmen. Sie hält Sensorikschulungen und Genussworkshops und ist Autorin zahlreicher Bücher rund um das Thema Essen. Eines ihrer Bücher wurde 2013 mit einem Gourmand World Cookbook Award ausgezeichnet.

Eva Derndorfer bei facultas

Dr. Eva Derndorfer studierte Ernährungswissenschaften und ist als Spezialistin im Bereich der Lebensmittelsensorik selbstständig tätig. Sie hält Sensorikschulungen und Genussworkshops für unterschiedliche Zielgruppen, unterrichtet an österreichischen Universitäten und Fachhochschulen und ist Autorin zahlreicher Bücher. www.evaderndorfer.at

Eva Derndorfer bei facultas / maudrich

Dr. Eva Derndorfer studierte Ernährungswissenschaften und ist als Spezialistin im Bereich der Lebensmittelsensorik selbstständig tätig. Sie hält Sensorikschulungen und Genussworkshops für unterschiedliche Zielgruppen, unterrichtet an österreichischen Universitäten und Fachhochschulen und ist Autorin zahlreicher Bücher. www.evaderndorfer.at


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