
Uschi Herzer, Ox – Kochen ohne Knochen, 47/2 (2022): Eine Pflichtlektüre für alle, denen die Welt nicht egal ist und die etwas bewegen wollen.
Tierisch, 3 (2024): Undogmatisch & erhellend!
Werner Lenz, Die Österreichische Volkshochschule, 2 (2922): Wir ernähren uns täglich. Deshalb ist das Buch von besonderem Interesse für Kursangebote in den Kategorien ›Gesundheit und Bewegung‹ oder ›Kinder und Eltern‹. Es lässt sich aber auch als Strategie-Buch lesen. Es erörtert und präsentiert, wie argumentativ, rational und emotional Meinungen diskutiert und vertreten werden können.
ernährung heute, 3 (2022): Leenaert beschreibt realistische Lösungsansätze, um der Abhängigkeit von der Nutztierhaltung ein Ende zu setzen und stellt dabei den Pragmatismus über den Idealismus.