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Die Möhre und andere Doldengewächse
Kulturpflanze des Jahres 2004 im Bauernhofmuseum
von Karin Götz, illustriert von Tanja Kutter, Vorwort von Otto KettemannBegleitband zur gleichnamigen Sonderausstellung. Kulturgeschichte der Möhre und anderer Doldengewächse, Botanik, Volksglaube und Bauernregeln, Kulturanleitungen, Sortenbeschreibungen und Rezepte.