Griechenland – Das Kochbuch von Vefa Alexiadou | Mit über 350 authentischen Alltags-Rezepten die Vielfalt der modernen griechischen Küche genießen | ISBN 9783947426195

Griechenland – Das Kochbuch

Mit über 350 authentischen Alltags-Rezepten die Vielfalt der modernen griechischen Küche genießen

von Vefa Alexiadou, aus dem Englischen übersetzt von Heinrich Degen, Ursula Fethke, Chris Keutmann-Wohlthat und Wiebke Krabbe
Mitwirkende
Autor / AutorinVefa Alexiadou
Übersetzt vonHeinrich Degen
Übersetzt vonUrsula Fethke
Übersetzt vonChris Keutmann-Wohlthat
Übersetzt vonWiebke Krabbe
Buchcover Griechenland – Das Kochbuch | Vefa Alexiadou | EAN 9783947426195 | ISBN 3-947426-19-4 | ISBN 978-3-947426-19-5
Innenansicht 1

Griechenland – Das Kochbuch

Mit über 350 authentischen Alltags-Rezepten die Vielfalt der modernen griechischen Küche genießen

von Vefa Alexiadou, aus dem Englischen übersetzt von Heinrich Degen, Ursula Fethke, Chris Keutmann-Wohlthat und Wiebke Krabbe
Mitwirkende
Autor / AutorinVefa Alexiadou
Übersetzt vonHeinrich Degen
Übersetzt vonUrsula Fethke
Übersetzt vonChris Keutmann-Wohlthat
Übersetzt vonWiebke Krabbe

Griechisches Essen steht für die urtypische Mittelmeerküche, in der seit Beginn der abendländischen Kultur Olivenöl, Brot, Wein, Feigen, Trauben und Käse die Grundnahrungsmittel sind. Es ist einfach zuzubereiten, gesund und lecker, und trägt das Meer und die geschichtsträchtige Kultur des Inselstaates in sich, aus dem es stammt. „Griechenland – Das Kochbuch“ fängt vom Cover bis zur letzten Seite die Sonne und das Lebensgefühl des Mittelmeers ein, illustriert durch 230 Farbfotos. Vefa Alexiadou, die Grande Dame der Griechischen Kochkunst, hat über 350 Rezepte aus ganz Griechenland zusammengetragen für dieses brillante Werk, das nicht nur zum Kochen anleitet, sondern auch Informationen über regionale Spezialitäten, einheimische Zutaten und die religiöse und historische Bedeutung der Gerichte enthält. Dieses eine Buch deckt die gesamte abwechslungsreiche und faszinierende Küche des modernen Griechenlands ab.