Menschen mit Handicap, die auch mit nur einer Hand frisch und gut kochen und essen wollen.
Kochen ist die ergotherapeutische Aufgabe par exellence - EssPress N. 11 - 2014
Das Einhänderkochbuch - für alle, die trotz Handicap frisch und gut kochen und essen wollen. Alle Rezepte in diesem Buch wurden mit nur einer Hand probegekocht. Dazu gibt es viele praktische Küchentipps. Außerdem werden spezielle Arbeitsgeräte vorgestellt, ohne die es mit nur einer Hand nicht geht. Und weil auch eine gute Planung wichtig ist, sind die Rezepte im Einhänderkochbuch besonders übersichtlich gegliedert und damit auch gut für Anfänger geeignet.
2015 ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland!