Maschinenlehre Backwaren von Bernhard Schramm | Grundlagen, spezielle Geräte, Maschinen und Anlagen für die Herstellung von Backwaren | ISBN 9783343002986

Maschinenlehre Backwaren

Grundlagen, spezielle Geräte, Maschinen und Anlagen für die Herstellung von Backwaren

von Bernhard Schramm
Buchcover Maschinenlehre Backwaren | Bernhard Schramm | EAN 9783343002986 | ISBN 3-343-00298-4 | ISBN 978-3-343-00298-6

Maschinenlehre Backwaren

Grundlagen, spezielle Geräte, Maschinen und Anlagen für die Herstellung von Backwaren

von Bernhard Schramm
373 Abb., 24 Übersichten

ISBN-Daten

Archivierter Titel×
Einband - fest (Hardcover)
 
Hardcover
319 Seiten
4., bearb. Aufl.
4
Erscheinungsjahr
1987
ISBN-10
3-343-00298-4
Maße
23 x 16,5 cm, 545 gr
Lieferstatus
nicht verfügbar
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