"Sommersalate: Frische Rezepte für leichte Genüsse" richtet sich an Gesundheitsbewusste, die nach neuen, inspirierenden Ideen für leichte Mahlzeiten suchen, die sowohl nährstoffreich als auch geschmackvoll sind. Das Buch ist ideal für jene, die ihre Sommermenüs mit frischen, saisonalen Zutaten aufpeppen möchten und Wert auf eine schnelle, unkomplizierte Zubereitung legen. Hobbyköche sowie Salatliebhaber, die gerne experimentieren und ihre Gäste mit vielfältigen Geschmackserlebnissen überraschen möchten, werden hier zahlreiche Anregungen finden.