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Ungeübte Kochanfänger ebenso wie passionierte Hobbyköche, die ihre Kochkünste perfektionieren möchten.
Die erweiterte Neuausgabe des Bestsellers –
mit einem Special zur boomenden Asia-Küche.
Dieses Buch ist kein Kochbuch. Es enthält keine Rezepte.
Es ist eine Sammlung von Tipps des Spitzenkochs Reinhard Gerer, die beim Kochen den „kleinen Unterschied“ ausmachen und
mit denen auch Ungeübten der Schritt vom Kochen zur
Kochkunst gelingt.
Von A-Z werden Fragen beantwortet wie:
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