Das Modul C: Service & Gästebetreuung richtet sich an Schülerinnen und Schüler der 2-jährigen Berufsfachschule Hauswirtschaft (Schwerpunkt: Gastronomie), an alle Ausbildungsgänge der Berufe der Hauswirtschaft, aber auch an Schülerinnen und Schüler der Grundstufenklassen der Gastronomie sowie an alle, die mehr über das Thema „Service und Gästebetreuung“ wissen wollen. Ihnen vermittelt es Kenntnisse u. a. zu folgenden Themen:
Gästebetreuung
Ausstattung
Getränke
Service
Frühstück
Was ist neu?
Inhaltlich wurde das Modul auf den aktuellen Stand gebracht. Es wurden weitere spannende, kreative Projektaufgaben verfasst. Neu ist auch das
Digitale+
, das sich lohnt, denn Sie erhalten in der EUROPATHEK Lernvideos und Arbeitsblätter für die Projekte. Die ergänzenden Materialien finden Sie kostenlos im virtuellen Medienregal unter www. europathek. de.
Ergänzt die Reihe Kreativ Kochen lernen und kann als Erweiterung des Basis-Kochordners „Kreativ Kochen lernen“ verwendet werden.
