Fachkundliches Testheft (Fachstufe 2) für Bäckerinnen/Bäcker

Bibliographische Angaben: 63 Seiten, meist farb. Abb.
Hervorragende Ergänzung zum Hauptband „Lernfelder der Bäckerei, Produktion“.
Die Testhefte sind thematisch gegliedert und auf Lernsituationen bezogen. Sie enthalten Multiple-Choice-Testaufgaben, welche leicht verständlich formuliert sind. Wichtige Textteile sind farbig hervorgehoben. Eine zum Teil Teil farbliche Bebilderung verdeutlicht den fachlichen Inhalt.
Zur Kontrolle können die beiliegenden Lösungsbogen genutzt werden.