Rundum erfolgreich im Hotelmanagement
Dimensionen und Perspektiven im 360 Grad - Blick
von Prof. Dr. Ronny Baierl und Prof. Dr. Carolin SteinhauserErfolgreiches Hotelmanagement: Dimensionen und Perspektiven im 360°-Blick
Die Hotellerie im deutschsprachigen Raum ist und bleibt eine extrem volatile Branche. So ist sie auch derzeit vielfältigen Marktveränderungen und damit verbundenen Herausforderungen unterworfen.
Das vorliegende Buch widmet sich vier entscheidenden Dimensionen für unternehmerischen Erfolg im Hotelmanagement. Diese sind sowohl für mittelständische Privathoteliers als auch für General Manager international agierender Ketten von besonderer Bedeutung: