×
Buchcover - Fleisch. 80 Rezepte. Warenkunde & Techniken. Mit Grill-Spezial - ISBN 978-3-8094-4943-0
Innenansicht 1 - Fleisch. 80 Rezepte. Warenkunde & Techniken. Mit Grill-Spezial - ISBN 978-3-8094-4943-0
Innenansicht 2 - Fleisch. 80 Rezepte. Warenkunde & Techniken. Mit Grill-Spezial - ISBN 978-3-8094-4943-0
Innenansicht 3 - Fleisch. 80 Rezepte. Warenkunde & Techniken. Mit Grill-Spezial - ISBN 978-3-8094-4943-0
Innenansicht 4 - Fleisch. 80 Rezepte. Warenkunde & Techniken. Mit Grill-Spezial - ISBN 978-3-8094-4943-0
Innenansicht 5 - Fleisch. 80 Rezepte. Warenkunde & Techniken. Mit Grill-Spezial - ISBN 978-3-8094-4943-0
Fleisch. 80 Rezepte. Warenkunde & Techniken. Mit Grill-Spezial
Räuchermethoden für zu Hause, Saucen, Fonds und Beilagen
von Stefan WiertzOb roh, gebraten, gegrillt oder gekocht – die Vielfalt von Fleisch ist groß. Grund genug für neue Rezepte und kompaktes Küchen-Know-how. Dabei dürfen besondere Garmethoden wie die Niedrigtemperaturmethode, aber auch Trends wie das Vakuumgaren nicht fehlen. Hier findet jeder Fleischfan das Richtige!
- Das wertvollste Lebensmittel
- Über 80 Rezeptideen für Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Wild & Geflügel. Beilagen, Saucen und Fonds
- Mit großem Grillspezial und Räuchermethoden für den heimischen Herd
Ausstattung: ca. 50 Farbfotos
