101 x Bäckerhandwerk in Berlin
Eine illustrierte Geschichte der Berliner Bäcker und ihrer Innung ab 1272
von Annette GodefroidDieses Buch erzählt die Geschichte der Berliner Bäcker und ihrer Innung von der Gründung im Jahr 1272 bis in die unmittelbare Gegenwart. Am Beispiel konkreter Personen und Ereignisse werden sowohl Glanzzeiten als auch Krisen dieses ganz besonderen Handwerks lebendig und spannend dargestellt.