Getränkekunde von Wilhelm Gutmayer | HLT/HF/TFS/GAFA/HLW/FW | ISBN 9783854992035

Getränkekunde

HLT/HF/TFS/GAFA/HLW/FW

von Wilhelm Gutmayer, Hans Stickler, Linde Siegel, Heinz Lenger und René Lenger
Mitwirkende
Autor / AutorinWilhelm Gutmayer
Autor / AutorinHans Stickler
Autor / AutorinLinde Siegel
Autor / AutorinHeinz Lenger
Autor / AutorinRené Lenger
Buchcover Getränkekunde | Wilhelm Gutmayer | EAN 9783854992035 | ISBN 3-85499-203-3 | ISBN 978-3-85499-203-5

Getränkekunde

HLT/HF/TFS/GAFA/HLW/FW

von Wilhelm Gutmayer, Hans Stickler, Linde Siegel, Heinz Lenger und René Lenger
Mitwirkende
Autor / AutorinWilhelm Gutmayer
Autor / AutorinHans Stickler
Autor / AutorinLinde Siegel
Autor / AutorinHeinz Lenger
Autor / AutorinRené Lenger
Ein gutes Getränkeservice ist ein Cocktail aus verschiedenen Ingredienzien, wie bester Getränkequalität, richtiger Glasauswahl, optimaler Temperatur und der Freude, das eigene Fachwissen mit dem Gast teilen zu können.
Das Buch soll den SchülerInnen ein treuer Ratgeber während der Ausbildung sein. Es soll aufzeigen, wie ein fundiertes Fachwissen und Tipps aus der Praxis zu einer perfekten Gästeberatung verschmelzen können, die einerseits zufriedene Kunden und andererseits motivierte, selbstbewusste Servicemitarbeiter entstehen lässt.