Vegetarisch - locker, leicht, lecker

Locker und leicht vegetarisch kochen und genießen - so geht´s! 33 warme Gerichte für jeden Tag haben wir für Sie kreiert, inspiriert von den Küchen der Welt. Mit Finesse zusammengestellt und exzellent im Geschmack, bieten sie Ihnen abwechslungsreiche, gesunde Mahlzeiten. Selbst eingefleischte Nicht-Vegetarier werden kaum unserem Steckrüben-Cranberry-Süppchen widerstehen können - oder unserem Kokos-Wirsing-Eintopf, dem Süßkartoffel-Pilz-Gratin, unseren Spätzle mit Puy-Linsen und Cashews, dem Erdbeer-Spargel oder etwa der feurigen Tortilla mit TexMex-Gemüse plus Salsa. Wir bieten Ihnen nicht nur außergewöhnliche Rezepte, sondern erklären auch, wie gut sich vegetarisches Kochen, Genießen und Wellness miteinander verbinden lassen - denn ohne Frage gehören Entspannen und Genießen zusammen. Wie aber ist beides in der Hektik des Alltags zu bewerkstelligen, und das bereits während der Zubereitung leckerer Gerichte? Dieses Buch zeigt es Ihnen.