FRUCHTHANDEL WARENKUNDE 1

Das Fruchthandel Magazin veröffentlicht eine Warenkunde Obst und Gemüse, die in enger Kooperation mit der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) erstellt wird. Die Sammelausgabe Warenkunde 1 (erstmals im August 2012 veröffentlicht) wurde komplett überarbeitet und im April 2019 neu veröffentlicht. Sie umfasst insgesamt 23 der wichtigsten Produkte von Äpfel bis hin zu Tomaten mit Informationen über ihre Herkunft, Sorten, Qualitätsmerkmale, Lieferländer, Ernte, Lagerung, Inhaltsstoffe, Verpackungen und Vermarktungsnormen.