Beeinflussung der Hefevitalität durch Gärungsparameter und ihre Charakterisierung durch ausgewählte Metaboliten von Stefan Kunerth | ISBN 9783928973984

Beeinflussung der Hefevitalität durch Gärungsparameter und ihre Charakterisierung durch ausgewählte Metaboliten

von Stefan Kunerth
Buchcover Beeinflussung der Hefevitalität durch Gärungsparameter und ihre Charakterisierung durch ausgewählte Metaboliten | Stefan Kunerth | EAN 9783928973984 | ISBN 3-928973-98-3 | ISBN 978-3-928973-98-4

Beeinflussung der Hefevitalität durch Gärungsparameter und ihre Charakterisierung durch ausgewählte Metaboliten

von Stefan Kunerth