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![]( "Buchcover ISBN 9783930564026")
Hippokrates hatte recht
"Deine Nahrung soll dein erstes Heilmittel sein"
von Hubert Descamps, aus dem Französischen übersetzt von Annette DoffinWissenschaftler erklärt makrobiotische Lehre:
Hubert Descamps, Biochemie-Ingenieur, belegt in vielen Details, warum die makrobiotische Ernährungslehre in allen Völkern genutzt werden konnte und kann.
Ein klar gestaltetes Werk, welches die energetischen Gesetze von Yin und Yang in den biochemischen Zusammenhang der Lebensmittel stellt. Stoffwechsel, Vitamine, Enzyme, Fette, Säuren, Basen, Eiweiße, Wasser, Algen, Rohkost oder Kochen? Chemierückstände in Nahrungsmitteln und deren Wirkung auf die Organe und das Nervensystem? Descamps zeigt die einfachen Zusammenhänge aus der Vielfalt der Ernährungswissenschaften auf und präsentiert einen für jeden durchführbaren und verständnisvollen Umgang mit einer gesunden, ausgewogenen vollwertigen Ernährung.
Der Autor möchte mit diesem Werk einen Schlüssel anbieten, der den Zusammenhang zwischen Makrobiotik und Wissenschaft, Tradition und Moderne aufzeigt. Eine gelungene Synthese!
Hubert Descamps, Biochemie-Ingenieur, belegt in vielen Details, warum die makrobiotische Ernährungslehre in allen Völkern genutzt werden konnte und kann.
Ein klar gestaltetes Werk, welches die energetischen Gesetze von Yin und Yang in den biochemischen Zusammenhang der Lebensmittel stellt. Stoffwechsel, Vitamine, Enzyme, Fette, Säuren, Basen, Eiweiße, Wasser, Algen, Rohkost oder Kochen? Chemierückstände in Nahrungsmitteln und deren Wirkung auf die Organe und das Nervensystem? Descamps zeigt die einfachen Zusammenhänge aus der Vielfalt der Ernährungswissenschaften auf und präsentiert einen für jeden durchführbaren und verständnisvollen Umgang mit einer gesunden, ausgewogenen vollwertigen Ernährung.
Der Autor möchte mit diesem Werk einen Schlüssel anbieten, der den Zusammenhang zwischen Makrobiotik und Wissenschaft, Tradition und Moderne aufzeigt. Eine gelungene Synthese!