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FSSC 22000 Zertifizierung - Version 5
Praxisnah kommentiert - sicher umgesetzt
von Simone Dingeldein, Sylvia Wegner-Hambloch und Joachim MehnertAus dem Inhalt:
- GFSI: Leitfaden Lebensmittelsicherheitssysteme
- Standards für Lebensmittelsicherheit
- Zertifizierung nach FSSC 22000 durch eine akkreditierte Zertifizierungsstelle
- FSSC 22000 vs. Lebensmittelsicherhehtisstandard IFS oder BRC
- Forderungen FSSC 22000