Das Honigblöckchen

In diesem Blöckchen erfahren Sie, wie Sie Honig in der Küche richtig anwenden, warum Backhonig oft besser passt, wie Sie feste Soßen mit Honig wieder flüssig bekommen oder, wie Sie Camembert mal anders mit einer Apfel-Zwiebel-Honig-Soße zubereiten. Dies sind nur einige von vielen Rezepten und Geheimnissen. Dazu stellt das Blöckchen die wichtigsten Honige vor und macht schließlich einen Ausflug zur Heil­anwendung von Honig.